|
|
Garithes Me Saltsa
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eetlepels boter
2 kleine gesnipperde uien
4 middelgrote rijpe tomaten, geschild en in stukken gesneden
3/4 kop droge witte wijn
2 eetlepels gehakte peterselie
1/4 theelepel oregano
1 theelepel zout
versgemalen zwarte peper
400 gr grote garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekepan, doe de uien erbij en fruit ze in 3 minuten goudgeel.
Doe de tomaten erbij en bak die ook 3 minuten. Voeg de wijn, zout, peper, peterselie en oregano toe en laat het geheel
10 minuten koken. Pel de garnalen (maar laat de staarten eraan) en verwijder de zwarte
rugstreng. Doe de garnalen in de pan en laat nog eens 6 minuten koken.
|
|
|